中菜，基本都是国宴或满汉全席里的菜式；开枪地面前摆着罗汉斋十八色素菜，是孙老爷子的管家特地打听了与会客人的食性之后为他单独预备的。
孙老爷子先给韩山平和易青介绍，他对易青道：“他你一定在媒体上见过了。中国政府管电影的人当中，以他的官儿最大。同时他还有一个身份，是我年幼地时候收的第一个徒弟。我一辈子收过四个徒弟，头一个就是他。”易青连忙站起来，隆重的给老师兄敬酒，心里却在想：“韩山平是老大，还有一个徒弟是孔儒，最小是我，不知道还有一位师兄还是师姐是什幺来头。”接着孙老爷子又给韩山平介绍了易青，然后又给易青介绍吴司远和席上的几位大腕。
在中国影坛，像谢进导演、田桦、秦仪老人这样地位超然的着名前辈导演或者前辈演员。并不是掌握实权或者说可以影响到电影业某方面动作的人物；现实中，张一谋、冯晓刚这些当红的电影家也不是所谓地实力派。
真正能左右中国电影业并且沟通政府与艺术家关系的，都是孙老爷子和韩山平这些一只脚踩在官场，一只脚踏足影视圈的人物。
这些人接受各个影业公司的干股，在大型影业的董事会又是重要股东；同时。几乎所有影视基地的各个行当，无论是服装道具还是群众老大们，都会定期层层进贡；为剧组服务的这些部门，无论是提供道具还是出租场地，甚至承包盒饭的商家，都有惯例的油水一层层地往上进贡，小制片给制片主任，制片主任给大监制，监制给投资商或者影业部门的负责人，而孙老爷子、韩山平这些人，就是金字塔的尖端，全国这个行业各个渠道累积起来的财富聚焦到他们手上才是最后一关。
所以无论比能力影响力，还是比财富，他们这些人才是电影业的真正大鳄。
世界各国各地电影业地情况也大多如此。不同的是在好莱坞扮演这种角色的是几大电影公司的主席，在香港担任这个角色的是娱乐黑势力的几个黑社会社团的扛靶子；中国会形成这种情形，也是几千年官场文化下的一种中国特色吧。
孙老爷子给易青他们一一做了介绍。然后对易青道：“我今天要告诉你一件事。明年你在电影学院就念大三了。你知道电影学院的学制，头两年学基本功，后两年是有指导下的实践；大四你们就要出去实习了，大三下半年，你们基本就没有什幺课程可修，照惯例是和表演系的孙子们合作，拍一场大戏；一般是个话-->>
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