因为唐陵锅盔特别的制作工艺，加上高强度的密度，如果煮的话，吸水性不强，会形成特殊的外软内酥的效果，吃起来口感才会更好！！！
之前讲到为什么唐陵锅盔每个重八两，现在公布答案！
因为吃羊肉泡馍的话，从中间切成两半，刚好四两，加上羊肉和羊肉汤，差不多刚好是一个成年人一顿饭的量，你瞧，十七块钱一份，每份都是半个唐陵锅盔！！！
另外我要特别说明的是，只有黑水县的羊肉泡馍，才会用唐陵锅盔搭配！而唐陵锅盔，也只被用来搭配羊头泡馍吃！！！”
拍摄结束，马天瑶笑着对徐导说。
“现在你知道为什么阿伟锅盔不对外出售了吧？”
徐导一愣，接着立马反应过来，点头笑道。
“呵呵，原来他们只给这些羊肉泡馍的店里批发配送啊……我就说嘛……不过……照你这么说，就算唐陵锅盔对外出售，估计平常也没什么人会买吧？”
说完他又感慨道。
“啧啧啧……我觉着你们这边人吃的羊肉泡馍简直比上京人吃炸酱面还讲究……”
马天瑶笑着点头。
“呵呵，倒也是。这羊肉泡馍一是必须用唐陵锅盔。二是必须用秦西省的特色——老碗！三是这锅盔必须自己掰碎，四是必须搭配糖蒜和腌辣椒，吃完再喝口汤，人能舒服一整天……”
从四季春酒楼出来，徐导以为今天的拍摄结束了，没想到马天瑶又带着一群人去了另外一个地方。
刚开始徐导还有些不解，等到地方了，他的不解，则变成了更大的不解。
“这……这是挂面？”
在拍摄组面前的，是一个普通的村子，某户人家门前，支着四五根两三米高的木架，木架上挂着一排排细若发丝的挂面。
“呵呵，没见过吧？”
马天瑶笑了笑，然后给徐导介绍道。
“日常生活中，我们见的挂面大部分都是捆扎好、切好的，这才是真正的黑水县挂面！而且全都是手工做的！”
这些面条，每根细若发丝，长度能达到五六米，挂在高高的木架上，风一吹随风飘荡。
“真是鬼斧神工啊，可是……这……这面条为什么要挂在木架上晾晒啊？”
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