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《大宋清明录》 第5章 红烧肉和炖排骨(1/3)

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    “呜呜!”

    “行了,别哭了!都是男子汉了,怎么还哭的像个小姑娘!快去,把回来时刚打的那角酒递给我……”

    “嗯!”

    耳听得这王敬答应了一声便出到了门外,王玄义却不由得对着自己的两位堂兄笑了笑,虽说这王敬从小跟着亲人走南闯北,见过了不少世面,可他遇上了今天这种窝火的事情,却是不免犯起了少年人的心性。

    “小义,这肋排要怎么个斩法……”

    “啊……劳烦忠哥将那脊骨上的肉先剔下来,随后尽数砍断……勇哥,且去将大火烧旺,等一下我正好剃毛……”

    ……

    王玄义一边在灶前忙碌着,一边指点着两位兄长给自己打下手,看起来根本就没有一丝一毫像是刚刚在外面受到欺负的样子。虽然两位兄长已然从王敬的口中知道了今天二人在张家受辱的事情。但是既然王玄义不说,王玄忠和王玄勇却也不敢主动询问。

    “哎,早知这东京城里生活成本如此的高昂,我还不如没考上这个状元,直接去外地做官呢,现如今,这羊肉只怕是吃不起了,还是多吃些猪肉打打牙祭的好……”

    这王玄义一边嘀咕着,随手便将手边的少半碗莱菔子油倒入了锅中,然后又急忙加入猪油煎炒,待着锅中的白色猪油逐渐融化之后,王玄义这才将手边准备好的葱,姜,蒜,茴香,花椒等扔进了锅里,待炒出了香味之后,王玄义又将糖放入锅中炒色。直到都准备的差不多了,他这才又把事先切好的大块猪肉放入锅中煸炒了几下。

    “王敬,我那角酒还没好吗?这料都炒好了,就等着水酒下锅了!”

    王玄义用舀子舀起了一瓢水后,便轻轻地浇在了这热锅之中。此时这诸事皆已齐备,唯有这最后一道入锅的水酒却迟迟不见踪迹。王玄义等的急了,便连忙唤那王敬进来,直到他话音刚落,王敬这才提着酒瓶子尤自不忿的漫步来到了灶前。

    “院判,人家把你的马都杀了,你可到好,居然还有心思回来烧猪肉,难不成,您是真的怕了那张家了!”

    当王敬说完这句话后,随即便有些气不过的看向了王玄义,却见这王玄义接过酒瓶之后,先是在这锅中倒入了一些,但见这锅中肉汤翻滚之后,王玄义这才盖上了锅盖。

    “想要吃我这锅肉,便不能急,若是心急火头一大,这肉便要老了。我-->>

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